有道菜叫穿过发丝你的手——其实就是海带煮猪脚

同意。这些食物真谈不上是“愚人”，完全不同于外头那些宰人的菜单上的名字很好听端上来坑爹的菜，体现的是中华食文化。像夫妻肺片，我记得我在陶然居吃饭的时候问服务员为什吗叫夫妻肺片，服务员回答说，最初这道凉菜是两夫妻走街串巷卖火的，等于还是以这道菜的起源来命名的。

这些菜的很多菜名都是有典故的，例如老婆饼，夫妻肺片；有的菜名是根据口味来的，比如鱼香肉丝指的就是鱼香口味的肉丝！！

这些菜都是比较常见的，名字也叫的习惯了，不过也不是瞎叫的嘛，都是有点典故跟故事的

其实好多菜名都是商家搞的噱头罢了，没什么出奇的东西

夫妻肺片我是知道，因为原来是用牛肚、牛肺、牛肠、牛头皮这些牛身上的“边角余料”即“废料”凉拌而成，卖出名气的是一对成都的小夫妻，所以叫夫妻肺片，也有人戏称为“夫妻废片”。

这些都是中国人餐桌上的经典，名实相符。总比过江青龙，霸王别姬之类的东西好吧？