牛肉面最重要的就是调汁，成都牛肉面好吃应该是加了特有的豆瓣原因。

流口水啊  一定很好吃 就是不知道自己在家做方不方便  有机会的话去本地尝尝！

牛肉汤的做法是看会了，现在就盼望着楼主什么时候发关于豆酱的做法啦！

图片好有食欲 就是不爱吃麻不敢试

看楼主的豆瓣酱应该是很有一套自己的做法，色相看应该是没有问题的。之前自己也尝试过做，但是感觉和买的总是差那么一点味道。期待楼主将豆瓣酱的做法补上，在这里先谢过了。建议楼主如果把切面换成鸡蛋面，就完全跟康师傅牛肉面有的一比了，而且牛肉更大，更多，还纯手工。

这个够辣，够残忍，看到图片，口水就忍不住的流

看的我是口水直流啊，就是牛肉处理起来比较麻烦一些，火候不到，肉不烂啊！

我了個去 我就是成都的 頂起啊 這牛肉 這面 熟悉的味道熟悉的面 回味無窮啊 自己燒的牛肉爲什麽沒那麼好看呢

看着都香，我是北方人，很喜欢吃面，在成都呆了五六年了，感谢楼主推荐！

这个应该不能叫红烧牛肉面，应该叫酸辣牛肉面，记得曾经在一家四川小吃店吃过一次，牛肉一嚼就烂了，口感很好，而且够辣，一碗面吃下来，绝对比康师傅的红烧牛肉面好吃。哈哈。