我老婆的最爱 是川菜里 唯一它能吃的菜里

这个菜不错，无论是伴着饭吃还是卷着饼吃都好吃

鱼香肉丝每个饭馆基本都有，但是味道差别很大，一般还是大川菜馆子比较精致，卖相又好，味道又好

我最喜欢吃鱼香肉丝了，味道咸中带酸，酸中带辣，辣中带香，油而不腻，使人食欲大增，就着香喷喷的大米饭，一个字，爽！

鱼香肉丝比较难炒，经常吵几次都是几个味道，有人曾经说过，即使是一个人，也炒不出两个一模一样的鱼香肉丝

豆瓣酱很咸，不可过多，另外调味汁也不能过咸，可根据情况加入生抽和清水，味汁最好稍多一点，最后成品带点芡汁更好吃，尤其是用鱼香汁泡饭一绝。我调了满满一小碗味汁，拍照只盛了一小盘出来，看不出效果。

做法简单，味道可口，吃米饭最爽。老喜欢了。

这道菜是一个经典的川菜吧，平时吃饭常点的菜

最爱鱼香了，可是每次都调不好鱼香的汁，准备按楼主的方法在尝试一下！

鱼香肉丝这道菜看的好吃，家里人做不出来啊。