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[热菜] 客家牛肉丸[6P]

olau110

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31楼 大中小发表于 2012-4-7 19:43 只看该作者

记得千年在梅州吃过一次客家饭，很好吃，楼主做的很正规

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gaygaogao

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32楼 大中小发表于 2012-4-8 06:09 只看该作者

牛肉丸很好吃的，有弹性口感也好，下面也合适

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okoktmd

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33楼 大中小发表于 2012-4-8 07:08 只看该作者

这个丸子应该是健康食品,萝卜补肾,牛肉壮阳,对男性同胞很有好处的.

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kolucifer

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34楼 大中小发表于 2012-4-8 14:25 只看该作者

看起来做的步骤比较简单，可以试着做一次。。

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大柱子

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35楼 大中小发表于 2012-4-8 22:25 只看该作者

客家牛肉丸的关键是肉馅的制作，应该是用牛腩肉，用铜棒捶打而成的，不是用刀或者绞肉机

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awtyaas20956256

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36楼 大中小发表于 2012-4-9 10:19 只看该作者

自己在家做的肉丸肯定比图片里的大
肉丸还是大的好吃

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magiu

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37楼 大中小发表于 2012-4-9 10:53 只看该作者

好鲜美的样子。这应该是大陆这边的吃法。台湾客家是不吃牛肉的。

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159zy

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38楼 大中小发表于 2012-4-9 11:22 只看该作者

哦，原来里面还要放萝卜，怪不得自己做出来没有那个味道的

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fanwei661052

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39楼 大中小发表于 2012-4-9 14:36 只看该作者

没有用牛肉做过丸子，有机会要尝试一下，楼主做的真的很诱人

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不潜水了憋死了

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40楼 大中小发表于 2012-4-9 14:44 只看该作者

肉丸看起来炸的真好，要是做成炒菜就更让我流口水了

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