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[热菜] 紫苏肉[15P]

seph0237

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31楼 大 中 小 发表于 2012-5-10 15:28  只看该作者
这个吃法和俺做春饼的方法类似了。楼主的五花肉应该先把皮炸脆再炒味道会更好，还有做面皮时最好用一多半的烫面

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liuhuan001

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32楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 08:23  只看该作者
肯定很香，跟烤肉一样，不能多吃，容易上火，特别是夏天。

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kgdyga

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33楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 10:01  只看该作者
紫苏之名出处何在呢？并没有看到有紫苏啊。

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83030177

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34楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 10:31  只看该作者
正在减肥中 不喜欢吃肥肉 能不能用全瘦肉代替啊

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wwsdy

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35楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 10:38  只看该作者
色香味俱全，很不错的一道菜，口感不输烤鸭？试过才知道。有机会一定试着做做品尝一番。油腻是有一些，不过偶尔吃一顿也没什么大不了的。

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morphine10

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36楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 11:22  只看该作者
紫苏肉，还没有听过过这道菜呢，看起来有点像京酱肉的吃法，不过肉蒸好后煎味道肯定很好

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s47684768

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37楼 大 中 小 发表于 2012-5-26 04:17  只看该作者
这。。这不就是把炸鸡肉换成五花肉的老北京鸡肉卷吗 其实和北京烤鸭用料也大同小异吧？

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zy97429

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38楼 大 中 小 发表于 2012-5-26 07:28  只看该作者
第一次听说，紫苏肉？不知道味道怎么样？

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huang371723712

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39楼 大 中 小 发表于 2012-5-27 14:17  只看该作者
关键部分楼主没说清楚啊，是不是腌制好后就用开水煮15-20分钟?炸是切成片炸还是就整块炸啊？

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zhanganshun

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40楼 大 中 小 发表于 2012-5-27 18:17  只看该作者
我最爱吃五花肉了，回一下一楼
1 L6 l( t4 K; H1 Z9 {8 V8 e你说的那个紫苏就是苏子叶
- Z* W. p0 y, ^: }# E" H! K) K图里面有

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