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[热菜] 老媽做的幹煸雞[10P]

wildwindyefeng

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31楼 大中小发表于 2012-7-26 17:08 只看该作者

很喜欢干煸鸡，不过这个怎么看着跟以前吃的不太一样，有点太家常了！

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cde3xsw2zaq1

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32楼 大中小发表于 2012-7-26 19:01 只看该作者

实际上，您老妈的确很高的手艺！特别是最后的颜色，很正！

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manny

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33楼 大中小发表于 2012-7-26 19:13 只看该作者

看着就流口水了，我们这里的干煸鸡也是这样做的！改天自己也弄一顿来吃吃~！

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king9899

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34楼 大中小发表于 2012-7-26 19:13 只看该作者

葱姜蒜都全部齐了，还有这么多的干海椒，这是典型的四川干煸鸡的做法

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wemyid23

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35楼 大中小发表于 2012-7-27 12:50 只看该作者

......干煸的话，用三黄鸡好点吧，再说了，要先煮？我们做都是直接切小块裹上淀粉和面粉，下油锅炸，炸熟以后再炒

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greenlady2

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36楼 大中小发表于 2012-7-27 18:22 只看该作者

这辣椒放的可真不少，不过精华也就在辣椒上了，再加上妈妈的味道，馋

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cheney1980

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37楼 大中小发表于 2012-7-27 18:27 只看该作者

一直不知道鸡皮那么黄是怎么作出来的，看起来特别有食欲，口水鸡，盐焗鸡什么的都是这个颜色，谢谢楼主了

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vfhp1985

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38楼 大中小发表于 2012-7-27 18:59 只看该作者

哇塞。。看到最后几张图片。这么一大锅的鸡。这得要多少个人吃啊。

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da9049514

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39楼 大中小发表于 2012-7-27 19:12 只看该作者

看颜色应该是很补的如果把详细的做法和配料那就更好了我们也可以学学谢谢

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可可豆的秘密

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40楼 大中小发表于 2012-7-27 21:46 只看该作者

会不会很辣啊~！！不太敢做~！

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