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[热菜] 土豆红烧肉【7P】

jmsmbz

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31楼 大 中 小 发表于 2013-11-29 02:14  只看该作者
其实不用这么麻烦，正常做红烧肉，解完馋剩下的肉再烩土豆一样好吃

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231310

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32楼 大 中 小 发表于 2013-11-29 07:37  只看该作者
四川做法加一点豆瓣酱色香味就俱全了。而且要是郫县的豆瓣酱哦，

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qb2013

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33楼 大 中 小 发表于 2013-11-30 12:20  只看该作者
土豆是个好东西，特别能吊鲜味，楼主的红烧肉相当的赞！色味很诱人！云南丽江那边的人，主食基本上就是土豆，可以翻很多花样！赞一个！

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蓝颜妖少

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34楼 大 中 小 发表于 2013-11-30 16:32  只看该作者
好菜啊
现在没人能做出那个味了吧
这是二战时苏联与中共红军共同的追求啊

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wyym13579

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35楼 大 中 小 发表于 2013-11-30 18:40  只看该作者
土豆和红烧肉一起做，不是不可以，但肯定不是最好的搭配。

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platformers

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36楼 大 中 小 发表于 2013-11-30 18:48  只看该作者
好像很好吃啊。其实我超喜欢红烧肉的。。。

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wzgkm

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37楼 大 中 小 发表于 2013-11-30 18:51  只看该作者
我做土豆不加水煮就用油加点白糖，土豆外表都裹着一层薄薄的汁液大多是糖和油，那样味道和视觉会更佳！

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爱萝莉

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38楼 大 中 小 发表于 2013-12-1 06:32  只看该作者

回复 1楼 的帖子

楼主：工序介绍的不详细啊，希望多多益善呗！

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weixiang1000

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39楼 大 中 小 发表于 2013-12-1 18:53  只看该作者
红烧肉的关键就是糖色要弄出来，把土豆的颜色和肉的颜色综合，酱油吃进去了土豆比肉好吃。

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anyueyuchen

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40楼 大 中 小 发表于 2013-12-2 11:42  只看该作者
不错啊色香味俱全，看起来就好有食欲。。。

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