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[凉菜] 葱油鸡[8P]

windpromise

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31楼 大 中 小 发表于 2015-5-2 16:14  只看该作者
最好使用清远鸡做原料 这样吃起来肯定爽滑入口啊

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a1154255697

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32楼 大 中 小 发表于 2015-5-3 20:53  只看该作者
我喜欢吃葱油鸡和白斩鸡一般饭馆都是鸡腿这个正只得还真没吃过

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jiaoruisheng2

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33楼 大 中 小 发表于 2015-5-3 21:16  只看该作者
鸡肉做起来感觉还是很快的，但是需要腌制的时间实在是太长了

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85099557

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34楼 大 中 小 发表于 2015-5-3 21:58  只看该作者
这个鸡肉有点像口水鸡 只不过材料不同 一个葱 一个辣椒油

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jianmin121

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35楼 大 中 小 发表于 2015-5-6 21:19  只看该作者
一个不错的做法，肯定味道不错。回去我也按照你的做法试一试

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fm1299

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36楼 大 中 小 发表于 2015-5-6 22:26  只看该作者
看起来很好，居然是一只整鸡，这回长见识了

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HAOSEYOUDU

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37楼 大 中 小 发表于 2015-5-7 11:07  只看该作者
这个煮鸡的方法很有意思，经过这样的反复清洗之后，鸡肉里的油脂就会少一部分。这样就更加有利于健康了。而其经过这样的几次冲冷水后，鸡皮会有脆脆的感觉。

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q534514629

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38楼 大 中 小 发表于 2015-5-7 11:40  只看该作者
你的帖子没说放盐啊，就最后说放葱油，这能好吃吗

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myjx

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39楼 大 中 小 发表于 2015-5-8 03:34  只看该作者
做鸡的方法又学了一个，看着很好吃啊

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红魔荣耀

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40楼 大 中 小 发表于 2015-5-12 20:53  只看该作者
这个不错我喜欢啊，不过火候的把握有点难的感觉啊，保持绝对鲜嫩不容易啊。

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