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[热菜] 客家牛肉丸[6P]

北京老客

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41楼 大中小发表于 2012-4-9 15:39 只看该作者

客家菜应该有自己的特色，可惜在北方很难吃到正宗的。

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molimm

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42楼 大中小发表于 2012-4-9 18:54 只看该作者

最后一张很吸引人，我在北方，很少吃饭南方正宗的牛肉丸，现在很多涮火锅的那种，都是肉粉和淀粉，吃不到肉粒的！

客家的牛肉丸，酿豆腐，都是很美味的！

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韋尐旭金币 +3 回复较为认真 2012-4-11 23:11

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fuib1112

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43楼 大中小发表于 2012-4-9 20:14 只看该作者

感觉不怎么样啊，还是有弹性的那种比较好吃吧

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allzh888

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44楼 大中小发表于 2012-4-9 22:34 只看该作者

自己做的话，真费劲，不过吃起来真心香..

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lvcha2000

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45楼 大中小发表于 2012-4-9 22:46 只看该作者

最后水煮的会不会把牛肉的腥味放大呀，汤看着有点太淡。

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l813020501

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46楼 大中小发表于 2012-4-9 22:53 只看该作者

牛肉丸子以前还是一直去超市买现成的现在能自己感觉有点麻烦

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oqf85

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47楼 大中小发表于 2012-4-9 23:36 只看该作者

这比不上广东汕头的牛肉丸来得弹牙和好吃！

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wang-1406

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48楼 大中小发表于 2012-4-11 22:03 只看该作者

能不能直接吃，不同萝卜一起煮汤，喜欢吃干炸丸子

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h123456654321

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49楼 大中小发表于 2012-4-11 23:20 只看该作者

可是要挑好的牛肉丸，否则油炸完后，再下汤，容易就碎了。

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woshiemzzz

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50楼 大中小发表于 2012-4-12 02:45 只看该作者

萝卜帮主消化，牛肉丸子好吃，有劲道，还有营养，这两个配合，营养均衡

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