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[热菜] 油爆爆的熬锅肉[29P]

dangxun

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41楼 大中小发表于 2013-2-15 02:12 只看该作者

这不就是传说中的回锅肉肉么，

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264281500

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42楼 大中小发表于 2013-2-16 15:25 只看该作者

好像回锅肉，= =但是颜色比回锅肉好看的样子，是我技术问题，还是神马的= =额

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smz8184

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43楼 大中小发表于 2013-2-17 14:59 只看该作者

和我们这里做法不一样，我们这里是先爆肉，肉炒卷以后，捞起来，再爆豆鼓，爆香以后再下肉，调料，味道好棒的！

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zzjj001

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44楼 大中小发表于 2013-2-17 16:05 只看该作者

肉看起来还是太油腻，是不是可以下锅翻炒时间长点，将肥油熬出来些

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benclk

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45楼 大中小发表于 2013-2-17 20:10 只看该作者

这个方法不错，我要好好学习学习，看起来做法大致一样

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zq255076

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46楼 大中小发表于 2013-2-17 20:14 只看该作者

和胡萝卜炒回锅肉嘛,看着就有食欲,记下了,回家自己做来吃

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szsasd

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47楼 大中小发表于 2013-2-18 11:36 只看该作者

回锅肉火候最重要，肉要起卷才好吃，太卷皮硬吃不动

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wzg2679

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48楼 大中小发表于 2013-2-18 16:37 只看该作者

怎么都是肥肉，不油腻么，于

健康无益

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小雨

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49楼 大中小发表于 2013-2-18 16:48 只看该作者

看着就非常下饭，油再小一点就更好，现在不是要健康饮食嘛

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qq1979586

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50楼 大中小发表于 2013-2-18 20:11 只看该作者

看的就有食欲啊，有点像四川的小炒肉，非常赞啊

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