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[中餐] 贵州特色的传统家常名菜——贵州辣子鸡

燃烧的新月

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41楼 大 中 小 发表于 2014-5-24 08:24  只看该作者
如果能够配上图片，图文并茂的来说明，我估计效果会更好

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42楼 大 中 小 发表于 2014-5-24 08:26  只看该作者
不知道和老干妈辣子鸡有没有关系，好像老干妈是贵州的吧

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魔殇

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43楼 大 中 小 发表于 2014-5-24 09:40  只看该作者
"楼主介绍的这道辣子鸡总的来说做法比较详细，唯一的缺憾就是少了点图片，如果再配上烹饪的照片那就更棒了。"
同感啊！美食讲究个色香味，没有图片等于虚无
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44楼 大 中 小 发表于 2014-5-24 09:43  只看该作者
我们国家西南地区就是喜欢吃酸辣口味的东西，不过的确是很过瘾。

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yutong19850626

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45楼 大 中 小 发表于 2014-5-24 13:14  只看该作者
很诱人，吃不到哇。
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cywer2003

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46楼 大 中 小 发表于 2014-5-25 12:44  只看该作者
学习了，下次好好跟家里人做做！！谢谢楼主分享！
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sbbbpgh

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47楼 大 中 小 发表于 2014-5-25 20:37  只看该作者
我也试过做了一次辣子鸡，是用油炸的哟

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longkingsex

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48楼 大 中 小 发表于 2014-5-26 19:36  只看该作者
作为新人与地道贵州人忍不住回复楼主，楼主介绍得很详细。但个人建议在炒鸡块时最好别加水，这样的话鸡的腥味应该是去不掉，在炒时加点醋进去，容易炒脱骨，等炒熟后加点白糖提鲜与掩盖醋的酸味后再放辣椒。
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  • wj无为 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2014-5-26 23:24

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yyyy12142003

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49楼 大 中 小 发表于 2014-5-26 19:59  只看该作者
回来试试看 估计吃完准上火 还要准备一些去火的水果

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hzdken123456

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50楼 大 中 小 发表于 2014-5-27 15:41  只看该作者
谢谢楼主分享，回头自己做着试试看

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