[小吃] 韭菜盒子

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61楼 大中小发表于 2010-1-16 15:39 只看该作者

我老婆一家超喜欢吃韭菜，可是我个人总觉得韭菜有种味道我不喜欢，萝卜青菜，各有所爱吧

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一只06 该用户已被删除	62楼大中小发表于 2010-1-16 16:40 只看该作者以前早餐的时候还经常吃，不过上班后就没什么机会做了。
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miasy1

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63楼 大中小发表于 2010-1-16 16:46 只看该作者

好令人怀念，在家的时候经常吃，可惜来到广州就很少吃到了

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mianzhuvip

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64楼 大中小发表于 2010-1-16 16:58 只看该作者

楼主还是没注意一点你和面的时候一定要用温开水，水最好要热一点才好这样盒子才容易烙熟，你要是用的凉水烙出来面是硬的，东北馅里是很少放虾皮的，最好是放点肉末会更香，油一定要少最好是不放油用碗装点有，买把干净的刷子边烙边刷油油大了吃起来盒子会很腻，刷油烙出的盒子表面会很漂亮金黄色的，还有包的时候馅不要太多容易烙破，听我的回去试试一定会巨好吃，看到楼主烙这个好像家啊。

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jkoushuinan 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2010-1-16 17:26 只看该作者本人最喜欢吃韭菜鸡蛋馅的食物，无论水饺、蒸饺、煎饺等等，其中最爱吃的就是楼主的韭菜盒子。咬一口，灌点醋。美死了。
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yjcsa6 该用户已被删除	66楼大中小发表于 2010-1-16 17:41 只看该作者韭菜鸡蛋馅的~~~~韭菜有壮阳的功效，俗称"壮阳草"
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u9000

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67楼 大中小发表于 2010-1-16 17:43 只看该作者

不一定都是韭菜,现在好多里面都放土豆丝,感觉吃起来怪怪的.

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yakebaha

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68楼 大中小发表于 2010-1-16 17:53 只看该作者

这个在北方很常见
原来的老一辈的都会做
只是每个地方做的手法不同罢了

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victoria001 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2010-1-16 18:08 只看该作者好吃，但是想做好不容易，每次我包，都是里面也是馅外面也是馅儿。而且要烙的不是很多油，还是很困难的
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