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北京的一些烧鹅

weishijie

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61楼 大中小发表于 2011-1-9 01:02 只看该作者

太诱人了，看着就有食欲，要是喝酒吃起来一定很好

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jdgcx

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62楼 大中小发表于 2011-1-9 01:03 只看该作者

看着就流口水，我还是喜欢那娇嫩的皮，肉就不想吃，皮脆脆的，香味十足。这烧鹅也可以和烤鸭一样的吃吧？

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xt261670425

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63楼 大中小发表于 2011-1-9 01:04 只看该作者

看上去就很好吃了
有机会一定能够要去尝尝

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xiaoyz700525 金币 -1 无意义回复 2011-1-9 22:25

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peizhengyi

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64楼 大中小发表于 2011-1-9 01:28 只看该作者

烧鹅其实就是烤鹅，粤菜的一种，经常用的是广东出产的乌鬃鹅，程序上和北京烤鸭的制法差不太多，主要是细节，个人感觉不如北京烤鸭，本人属北方人，口感上还是比较偏重于北方菜系，正儿八经的烧鹅是要蘸酸梅酱的，本人不太接受。

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AiYui

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65楼 大中小发表于 2011-1-9 02:17 只看该作者

樓主說的第4間我也有食過...但不知是不是天氣問題...我覺得沒想像好食..

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xiaoming2009

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66楼 大中小发表于 2011-1-9 02:31 只看该作者

感觉北京用的鹅不太地道，难道是南橘北枳？

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饕餮天吃星

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67楼 大中小发表于 2011-1-9 02:33 只看该作者

烧鹅还是深井烧鹅好吃，北京烤鸭广东烧鹅不分轩轾

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sankaideyun

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68楼 大中小发表于 2011-1-9 02:35 只看该作者

北京片鸭山西烧鹅都是我非常喜欢吃的谢谢

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kingzhang

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69楼 大中小发表于 2011-1-9 02:41 只看该作者

这么腻的东西，吃了非得癌症不可！laji

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kent14

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70楼 大中小发表于 2011-1-9 02:41 只看该作者

呵呵，看起来不错，有机会的话一定要常常
不过北方人好像对烧鹅不是很赞的说

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