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[热菜] 麻婆豆腐(5P)

luorowe

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71楼 大中小发表于 2012-6-17 17:56 只看该作者

这道菜看着简单，其实还是蛮考验厨师的功力啊

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cal1969

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72楼 大中小发表于 2012-6-17 18:12 只看该作者

这个菜是我经常做的菜，因为不要洗可以偷懒！

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wangrcc0228

sexking

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73楼 大中小发表于 2012-6-18 03:17 只看该作者

麻婆豆腐，宫保鸡丁，这是川菜的经典之作，会做这两个菜，所有川菜基本上就都会做了。

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bydyd

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74楼 大中小发表于 2012-6-18 06:42 只看该作者

去小饭店经常点的，比较下饭，酱的选取非常重要。这也是自己不多的会做的菜之一。

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gotok

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75楼 大中小发表于 2012-6-18 07:02 只看该作者

豆腐好吃就是难入味，每次做豆腐为了入味经常是翻炒的一锅碎碎，看图片楼主比俺厉害多了。

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YYzhenzu

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76楼 大中小发表于 2012-6-18 10:46 只看该作者

这个佐料丰富，看着真有食欲，我每次就是放点葱和豆瓣酱。

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wuzheguilai

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77楼 大中小发表于 2012-6-18 12:42 只看该作者

常吃的一道菜希望有一天能自己上手

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lq0083

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78楼 大中小发表于 2012-6-18 20:41 只看该作者

看图楼主用的是中豆腐，中豆腐豆腥气稍重，我喜欢用嫩豆腐

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haore.n7891

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79楼 大中小发表于 2012-6-19 01:36 只看该作者

先谢谢发帖，现在找不到地道的麻婆豆腐，自己做做看

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shihoujing

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80楼 大中小发表于 2012-6-22 17:13 只看该作者

豆腐可以说算到中国的名菜.全国各地有很多种做法哦。可好吃的

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