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[凉菜] 蒜泥白肉卷[10P]

flybait

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71楼 大中小发表于 2012-8-9 11:34 只看该作者

当年在学校里，食堂的这道菜简直美味到无法形容了，可惜毕业后没有留在那个城市

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mikillua

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72楼 大中小发表于 2012-8-9 11:42 只看该作者

让我想起在凯里吃的长桌宴，菜全是凉的，然后又我喜欢的五花肉，他们直接过水，然后沾着盐和辣椒粉吃的，我忘记了直接一口，那滋味

此生难忘

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hzmko

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73楼 大中小发表于 2012-8-9 15:39 只看该作者

这菜看上去似乎很简单？不过没试过不知道如何，尝试下吧

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色中狂人

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74楼 大中小发表于 2012-8-9 20:14 只看该作者

蒜泥白肉我个人的口味更喜欢五花多一点，冰镇一下，切得薄薄的，沾上酱汁，那味道就不提了

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xiaoran12345

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75楼 大中小发表于 2012-8-9 20:35 只看该作者

口水，这个自己真没这么做过。看着很有食欲啊，不过酱油我感觉还是用生抽好。老抽有颜色过甜，有点干扰肉和蒜香。

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otot

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76楼 大中小发表于 2012-8-10 02:53 只看该作者

明天马上做一道来嘗嘗，太诱人了。就不知自己做会不会好吃。

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zb2301sxg

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77楼 大中小发表于 2012-8-10 09:29 只看该作者

学了做过了，味道确实不错，就是口味比较大，上班时不宜食用。

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叫什么的都有

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78楼 大中小发表于 2012-8-11 22:11 只看该作者

完全就是饭店的卖相啊，这个肉切得一定要薄，不然很大一块看着都没胃口啦

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killerop24

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79楼 大中小发表于 2012-8-11 22:13 只看该作者

吃过成都小吃的这道菜，喜欢吃！支持楼主！

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answer2046

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80楼 大中小发表于 2012-8-11 22:50 只看该作者

简单好做，自己做的时候要注意酱汁要依据自己口味，白肉卷本身没味道所以酱汁是关键

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