原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油 # e' x$ A( `" x$ r. Z7 h
1 e! y' A. c/ n1 y0 k: |' D

  i* X+ ], v+ S1 {0 H  Q! ~% r2 N
/ E" t; ^* t3 D" B4 `  F  [% {做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用
% ^/ [! `6 w% J! k0 g3 [5 d, G" \, l1 z" j( |  E2 z4 ]! A4 C# R8 b
5 K1 M) K. S8 |% M9 F( {0 r/ Z. F3 |& P

/ g, X% Y$ J. n# H% B2，锅放油烧热爆香洋葱碎；: u; y9 F" G% ^) z

. V6 t! g0 W( Y" ~, `4 [" e4 Q9 \7 s0 R1 R! C- Q: V
# U/ B5 u  d4 L* K+ a) f
3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁, j; j; G$ w. N6 b+ O: w& [' w
" P' i9 J1 N# k; B
6 `. b7 S, w8 H
  F+ B1 r4 M% O7 w; ~0 R# H
4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。4 x; T$ O! c7 D3 Y5 c0 L
9 L5 s6 t2 d4 n
% ~/ h: v+ z  C/ \0 C& q. b
8 x5 |, l7 q; k3 g+ U; n
5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
0 p% n7 b) H4 d5 U" [
  \* m- f8 Y5 e/ x0 j1 X8 P7 B

发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了