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凉菜:虾皮拌豇豆

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凉菜:虾皮拌豇豆

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8 e2 N' B) p; x+ F7 \( s, g- s. Y材料:
- W/ I, k9 E3 D. |, J3 v, H嫩豇豆  200克8 `$ G! Y# r5 P+ Y3 S) \5 I# b
虾皮      50克, : `! r& N1 D+ w0 s) U3 X" Q* Y& J
红辣椒  1个
& p' \' z, |4 b( B3 E黄辣椒  1个- @6 Y" q1 v) P/ \1 K( t
香葱      1颗
+ ^4 h' ^; X) ~+ N5 i& u, W# l* n( y生姜      1小块
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调料:% W- n! V/ j/ G
香油      2小勺' m* m* F) ^6 X$ }0 B+ W/ R
香醋      1小勺1 k  M2 P  j  S1 m) y4 p
盐          1小勺4 h# k% K" o' ?0 D7 v1 S$ H
味精      1/2小勺  g; @$ |& w5 k6 L0 T# q
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做法:) Q: s! z$ [1 N5 \7 V8 O9 c
1. 将豇豆洗净,切段,放入开水中抄熟,沥干水分,装盘
; W  o# y$ [9 A3 S2. 虾皮去杂质洗净、沥干,葱、姜洗净切末,红、黄辣椒切丝& h/ V) K) l+ g7 W
3. 将虾皮放在豇豆上、再放上辣椒、葱末、姜、盐、味精、香油拌匀即可

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哈哈,看楼主的帖子就象在自己家吃饭一样。

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我饿了!#$@$%#%^

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