[热菜] 葱香烤三文鱼

原料：阿拉斯加三文鱼 250克 洋葱 1个 料酒、糖、盐、胡椒粉 适量
7 s2 q/ X7 }( o. H7 `5 f# V/ C% i$ X4 y( N; Z( R
    做法：   b( N" d4 x1 q' Y$ G

0 o8 P% {1 P; r6 ]8 u1 ?# y! w1 V    1．三文鱼解冻切成大厚片。
' D6 H$ }1 m2 C* G
0 {# T7 `) o: k  ?9 h, `7 s    2．在三文鱼片上涂上盐、糖、胡椒粉和料酒，腌制20分钟左右。 9 Y- r0 F8 z. n; Z+ q
  a. `; n4 ]0 H9 ^: ]
    3．把洋葱切成圈，把烤箱预热。
  n, L  U" Y  ~/ p3 }* \+ Y' ~# g9 Y& W" }* H
    4．在腌制好的鱼片上刷上食用油，撒上葱圈，放入预热好的烤箱内，在180摄氏度的温度下烤10分钟，鱼肉表面呈金黄色就可以出炉了。
- e3 Z+ r% d1 {. R7 s; {  y' v) E4 [) E3 I# Y2 @- c/ V  Q
    特点：肉质细嫩、葱香浓郁，烤的味道更加诱人。 ; X5 n! Q- [1 E- K: P' r" \$ W