酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜

辅料：元宵粉
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调料：白糖、椰茸、食用油
" }& n7 c" z- M( Z0 o' @2 B$ C+ x

做法：
4 u3 m6 K8 e- ]7 o$ U' Z1 ]' O
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 7 i) R, J+ |$ f
3 H; Z7 u, S! Q ~
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 # }. P$ b1 f+ @) M0 \' j7 I' V+ w
2 U% H, ^+ Z3 i; M" f
3、装盘撒上椰茸即可
7 ?6 z( F: T. x3 E+ u+ Q
特点：酥软甜糯，香味醇厚

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