紅燜蹄膀

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主料：2 u- e& G  _( f$ }. a; T/ }/ z
豬蹄膀  一只. F/ J' e" o# U0 x3 Q) ~$ o1 ~3 Y

5 o' ^4 q* J$ Q5 ~5 }9 G配料：& {% d- q+ A0 r1 v6 _# w4 v; G
菠菜 3 棵9 G6 T) p" H0 T0 a+ Y# L6 b. [
黑木耳 半杯! Z5 k' P1 Q' R6 W6 ^% b

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調味料：
' P1 P, S- Q( [; sa. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  
4 D0 \% T) H+ @- @0 Db. 蔥  姜  蒜
4 y( u5 P7 q& ~/ kc. 水淀粉
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" G# f# d- ~0 v4 j; ?0 ~+ E$ C制作方法：* X4 O5 B& p2 s& q* d
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1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水# n! ?& ]4 A4 D" p0 e. Y) I( @

& t9 O1 h( z1 U# P7 i4 B2 ]2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘
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/ b) ~7 ^9 W$ z: J3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味
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4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤
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5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡6 r5 i8 G, I8 F  _: A
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6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可; x& L& o! B. D7 w! C: V' G6 ~5 I
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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦