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[其它] 桂花红果[3P]

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桂花红果[3P]

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' e4 I  O0 f4 U4 `* m5 ^- a7 v- K' o材料:山楂、冰糖、桂花、水。
) N: ]% M4 w8 k7 @做法:$ F- Q8 X# W# t0 {
1、山楂洗净。, V0 j0 f& L' J, [6 m
2、用小刀将果把和果蒂挖去。
1 l9 Y0 j. U7 [+ ]0 C- I$ S7 @3、将果子腰斩,呵呵~~就是用刀拦腰划一圈,分成两半,果核就露出来了。
  R5 l8 m; c. M+ S5 L4、去掉果核。
6 z% _. @3 u2 b/ }5、所有处理好的山楂。
- A+ E$ D& V7 G4 ^. m% w+ n6、把山楂放入高压锅,放入等量的清水(将将能没过山楂就好,水不需要太多)。0 u( s  e; _5 y" u
3 h$ \1 s5 K, d' i& u/ `' y
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7、大火煮开后,加入冰糖,转小火熬。山楂和冰糖的比例是:2:1(我用的2斤山楂,放了一斤冰糖)
+ Q% ]  c  Q1 ^7 b1 y7 O% v8、熬到山楂软、汤汁浓稠。& m4 Q8 t$ H2 d, i8 ]. B
9、加入桂花(用量随意,我抓了两把扔进去的。也可以用桂花酱的。)再熬5分钟即可。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-10 00:43

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謝謝分享,現在冬天運動比較少吃山楂幫助消化,煮成糖水喝了更加潤口唇不會爆裂。

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