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  b" Z' k# w% j# a2 F准备材料：
( j! T9 K: O: z& g1 E! Y" q7 ]鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
1 c' S2 q7 |  Q, J, I不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿 : k4 V( l: _2 }! N8 d: B
制作过程：
& d, ?- R, v/ v( r2 O) R% v锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透 2 p+ W0 Y# _9 N
放进冰水里 . }* K* K/ M; z. J2 C+ O, A
把鸡爪儿用小刀去骨 ; H; j' I( ^" F: X% `% H
大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，
' R" L7 N/ ?2 H( z. S+ \; f然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 & t" [5 _5 p. R( M4 z6 [5 E
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 ( O; Z" G+ \" D) G" C  d( O/ M0 b
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了 - E. ?- p, o  Y7 Y+ x- `
后记： 7 ?7 y! d; f8 ]% E$ p; a
第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。 . _2 {5 Z0 m1 i! y5 a
鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，
, b/ G8 l; F/ V+ z' q& y% W) F花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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