南瓜绿豆汤

　　用料：
7 W  h) M+ M% S　　1、老南瓜一斤。% j6 j: {6 S/ ]/ n6 ]9 l
　　2、绿豆二两。
. H5 d5 Q* N' @; A　　3、盐适量。
; B6 b6 T& z4 o& G: g1 w. ^1 R　　做法：
' s% Z' g8 \- d! P, f, N　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
5 ^& U5 M7 F1 P　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
9 N9 L- X3 x* t) J　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
# W1 y3 H  g: s% O  P$ a7 `　　4、放盐后煮两分钟。# [" O- m, x5 q, y$ i# y
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。( P# [4 [0 L& b

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