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原料：
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羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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4 x/ T5 T! O9 k( t# y8 X做法：( G: O& u# {; i  H* K

1 H1 g/ ~% R3 T' b# c, X$ G$ H. U/ c1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；2 Q- W2 N( Y0 h% D! o0 b% N8 U5 F( t

, C! m. x1 y; Q2、准备羔羊肉片；
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; v" d8 N# ]/ t$ C: {3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；
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4、羊肉变粉白后立马捞出备用；* }& J/ z) V5 ^& y8 n2 X" Q

0 w& }/ c7 m6 O  b5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
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; d6 D& g, S4 n% Z9 s$ I$ Z6、加入胡萝卜丁；" f2 I/ u: s# |: {9 e1 b
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7、撒上一小把葡萄干；
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8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；8 l4 Q+ p( S8 L  Q* F* g
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9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
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4 \/ _+ D0 V/ d% l+ ~) W很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～
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美味佳餐,羊肉配孜然味香饭艳,与咖喱羊肉焖饭同样的美餐佳味,,可称为姐妹美餐--羊肉焖双娇

孜然是世界公认的长寿秘方，羊肉又是暖身的补品，所以二者搭配起来可是说是完美的冬季营养品

好吃，就是太繁琐，孩子们比较爱吃的东西，谢谢楼主

哇。太对我的胃口了，回去给我老婆孩子做一次，不过羊肉我想应该弄得碎一点，要不孩子可能嚼不烂！

最喜欢吃羊肉了，冬天吃羊肉最棒了。暖身子还大补。呵呵