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' {7 r) i$ a7 p3 N              今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 6 }- f' u6 B) o2 r              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… & U2 Q$ k) x+ c               6 ^( E" K3 I5 \2 s8 f3 M6 n               + W! k$ j% N. J; J5 k- p              原料： ' a. g/ Y9 p% n3 e" E4 s0 \               ! _3 F+ v/ n* H0 f: \$ ^              0.5杯水) e$ V( k% E3 W* t  Q                 1根中等个头的胡萝卜  t* G# }" h7 ~( {% c5 X% a                 2杯中筋面粉# \+ g; h" U, K$ w9 Q                 2大勺辣椒酱 6 ~9 t* l; B/ D) \- P9 x/ [                2根香葱，切成葱花# B  C# [# `# c5 z; |/ d                 1小撮白芝麻，焙香1 j6 b. h$ O9 s( C* j* U                 0.5茶勺香油 ! T$ ]) I( c+ v                2茶勺酱油" M1 \$ E5 I* l   盐适量 7 X& S& A7 I. A4 B+ g- ?               - R( F$ \& O+ u) S* G. T# V$ |: W               小提示： 9 b. a* y2 S% F) Q; n4 [: \8 G               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 " d1 q( u% L: b1 i1 t' q( m3 I                4 Y- z2 {- z2 P- h              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 ' U! b0 N) _+ y3 N               + \; w- [% r" T3 v5 a7 P              3 Y- T4 a  o; t; {5 u. w               做法： , L. y# v9 d# K! c, B1 i* O              4 i0 l4 J2 X4 v               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 0 o: J' n8 d2 @3 O  z9 \               ) x  a; r0 \7 O1 R) G7 e/ o              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。   `' F4 N; S( ]2 ~# ~              2 r" ]( R; ]* r: K) K3 L7 o( P' k               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 7 T; u% |- p( U6 R6 V               % B; }0 _( h" L, V               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 3 U+ }! v9 o+ |              , q4 n/ y) E5 a6 S# ] + e0 @: k7 |1 T( @3 y1 P

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7 l2 F- M* A8 e: K# M, ?% @             拌匀了，开吃！ # x# s9 O8 P, H2 E; O; U8 v              1 |$ b, p( b1 |1 b

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/ I  {. H& u5 D5 p  p[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢