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[热菜] 蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋[1P]

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  J0 R( X5 @$ {6 f' A1 |) y蜜汁红芋
4 M1 ?. ~5 L! Z& C: s* a4 `, C; b

4 I! ]' d- C6 @/ |- d制作工艺:烧
- Y) E+ Z0 |& h& }* t$ x特色:甜而不腻+ k3 I: T+ o( [1 i( b

" n% m8 t4 y  P1 X; _主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。
* g4 R# U0 m) J" o! _% L+ l/ T7 F' P; h9 [; ]1 I+ J+ k
做法:5 a6 L- j4 b# P5 S# g/ O  j
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;/ F# m1 v6 }0 p4 L7 E! p
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
& W) r  g$ o- t" r  X3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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