海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。
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- I. ?- R/ Y6 x; y5 q, K 2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。
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( P+ a' _2 O+ `/ q) @8 ]0 K    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。: r$ W1 A7 M7 O; j/ ?% r* V
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3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。( U/ l  a5 z+ [& x7 c4 q5 ~1 Y
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: g1 S6 [4 k( G4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。
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5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。
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6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！
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嗯，yammy yammy....... 好美味！& X, N. H. n6 A& k- z- E
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