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蕃薯粟子

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 06:53  只看该作者
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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片
( }1 f$ B  i6 n0 S" F2 K
$ W; q' C; g2 x# z; g1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．, ]" r- M& k" Q' v5 Q" _

" u5 v) R& H$ S# h  G$ |6 a2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．
* r  c# x) {( B4 n: _  M
& X2 }  h# \* L- J" U3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）
' O0 |! L" M& d0 _( n( H! S8 ]  f; k* P
4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时
* Y( W2 F8 M; B: D: _. E0 E6 V- r# F. R* u$ `
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