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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋

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/ q+ t2 w: D* d# ]3 ?. V7 d0 ^; ~0 Z) r- B6 H1 W8 p! v. f
原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末/ o5 _; f, ^$ w3 z# v
" @3 i/ m2 @9 s4 r7 c2 R: I( @7 B5 y" D# f

# M1 T4 K! o" _- ?$ C. A, [/ }0 w: u+ |
做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用" W! B  ]) X' M; B

( S/ ]# i) J/ ]+ t% z% b      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状
& k9 k6 D0 U2 b; R5 ?  l+ v' C/ D, ]+ k0 u3 S1 i' r
（我炒的有点象棉，不象花）盛出8 R' N2 _7 a) V

* U  N4 z" H- I4 n  n9 D1 F      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，# M3 I# V$ E. }7 m

( n* m" }1 r* T, Q" u铲起放在炒好的蛋清上即可  K( P4 |! \2 V

% s5 X1 I" o3 m& L% Q, v1 D( g
3 q) v0 t  L$ u5 o0 P) R) [$ N, J4 I* v
, `) ~. s2 y$ j% U[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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