枣香丝糕[图]

    原料：    玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。
- \6 k! S, l+ O# W0 P    做法：
4 h$ a# x/ f" x3 V% A, g) e9 R    1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状；
9 k- N" x. @3 s2 f4 z5 p    2、将鸡蛋打入碗中，放入白糖一起搅拌，搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀，放入小枣；
& @8 \2 _* i* H( s8 Y9 w+ F    3、坐蒸锅点火，水沸后将拌好的面倒入屉内（底下抹油或者垫上湿布），上笼蒸20分钟左右即可，出锅后切成块摆盘即可。
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    特色：5 A0 I8 i  Z' a& ?* n% U2 f
    味甜松软，有浓郁的小枣香味。