米香糯排骨
) @* v2 P: O" k$ `配料 ) [% {" t# v5 ~4 d& W
猪仔排 糯米
# N% d- Y0 p- ^* h( P' w盐 糖 蚝油 老抽 南乳汁 六月鲜甜辣酱 香油
3 S' d6 ^# X1 E- v7 g' O) E' s2 ?+ ~
/ b3 A. K1 A) |' W蒸锅上气后，中大火蒸约70分钟。
+ a0 K+ O' E* k/ i. K 7 q* z3 V7 A) u3 V2 ]( y

6 A$ B5 `% Q; e7 O  [1 Y" A  ~; q& C3 e7 }; @3 R
! A* A1 f! V3 i# x$ O
糯米提前二小时用清水浸泡，仔排洗净切块儿
' L' r; n) x. e6 I% g) R腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干
+ L7 e( k  F8 ~  
7 F( B7 M" Z: v, Q8 j! J3 O0 r( i% v( {5 \% |7 C( H3 i7 ^8 J
  
- N$ T" |7 X8 b8 J9 o* q1 g" i- {) a! V1 \1 m

/ C9 r" X: N  w排骨放入容器，加入所有的调味料，腌渍4小时以上
2 I; G, I+ K' C/ b+ i, ^0 Q' F3 }待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀
3 N' W  y! Q8 d" s( r放入蒸锅内，待上气后用中大火蒸制70分钟左右，排骨香糯后就可以出锅
* f6 {" K5 P4 H+ o3 G1 l$ F0 e1 j2 e' O2 N1 ~/ e

" e9 I; V+ U1 r3 w) X" w& p蒸制结束

一道菜既可当菜又可充饥，一举两得，好！

看起来真不错，先记下，以后做

这种做法不是真的吃过，但是从图上看实在是太诱人了，有肉有米，太好了。

看着就非常非常的有胃口，今天回去就试一下。呵呵，好的话，立即向朋友们推荐。

看起来很不错啊，当排骨焖饭吃也不错，当菜来送饭也很好。

糯米也可以换成米粉，那样蒸起来的味道更好，偶可是经常蒸的吃的。

好一道米香排骨，仿佛已闻到香味了，学一下，自己做了下酒吃。

因为不喜欢特别粘粘的感觉，所以请问用泰国香米换成糯米可不可以呢

收藏了，有机会去的话一定要去尝尝.