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菜品口味：咸鲜 : K4 ?, y$ b! k; \  J2 |* Q
主要工艺：煮 / G0 \; t# X: ?1 a$ d) }" x" l3 G0 V. p
主要食材：水产类, q* b0 F# ^. z9 F7 I
所需时间：十分钟 0 O7 x/ W9 \8 }7 B3 A3 o
制作难度：简单 / a2 C8 D2 z1 ?& {
所用厨具：炒锅9 E* _- u& |% Q5 \0 f

) n& Z6 P4 \$ f- C2 G% p1 q; r食材明细
/ C+ p! q0 i. f, L7 O) ?鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 3 w$ H: g$ J7 g- H6 a9 P# o+ ~
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" n, `* z4 B0 T* {# e8 L原料图如图/ j1 _* ?+ J" I: o# U* [" Y

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) D" s2 i4 N, P% d0 \虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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. Z: n! D$ ~1 W2 u; l玉子豆腐取出切段+ W: k& o  I8 F. m# \2 f
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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0 O& ^1 I* `" c) I, ]放入青豆和玉米炒散4 @3 e9 h2 C0 G2 N* Q
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放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错