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- [) Z4 p1 s: _+ F+ z烹制方法　
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% ^8 I# l5 ^6 c9 A材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。* o) h) e) o" J  U, Z+ {

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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。
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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
7 L+ G9 b3 H5 k: q估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得' K* p' |3 V6 e% Q( R
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的
& b5 m# Q$ K  _# l8 B2 M- f我介绍一种我们家鱿鱼的做法：# J9 t- @. A& C! l! N/ @
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块1 w! t# s; \4 M) N9 i
准备平菇和青椒" e4 j+ r: F: j, A" J8 t8 p/ O; U) X

( L+ A, f3 K1 d$ H; k  f用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。- {# |1 ^: ^% }/ b
然后，根据口味放调料，我一般只放盐。+ u# f- ?1 _: ~4 [# k
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。. _$ h/ G5 Y' P9 z6 E
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。