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[热菜] 火辣椒盐鸡脆骨[23P]

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火辣椒盐鸡脆骨[23P]

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1 D+ a( }& l; h9 x0 d* }食材:" n2 G" N4 }' y4 y, T6 y6 @

2 E5 U' |! [+ S9 \鸡脆骨300克,料酒1小勺,生抽1大勺,红辣椒1个,绿辣椒1个,蒜片少许,8 q# q2 q6 q* `. y- H7 }; q
干淀粉少许,辣椒粉少许,胡椒粉少许,盐巴少许,植物油适量6 r% Z  d* [- j2 Y" i4 D; y
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6 D: a$ p( g4 o- a7 `% ~3 N做法:
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1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。
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% Q% w" E8 h8 U, n0 Z9 C2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀,锅中倒入适量的植物油烧至180度左右,, N; I" T  O: X& J% C# A6 u- y
加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。
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3.炒锅中加入少量的油,放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒,加入辣椒粉,花椒粉调味,
- S) s+ r, K3 ?" g- t8 p出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。
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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +12 发帖辛苦啦! 2012-6-20 03:50

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做饭简单。就是鸡脆不知道去那里买啊。没见过卖鸡脆的啊

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楼主做的不错呀;挺好看的;挺像店里做的呀;菜的色很好;谢谢分享

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鸡脆骨哪里卖啊?超市吗?只见过鸡翅鸡腿卖啊!

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这菜肯定好吃 就是比较费油 烤着吃也很不错

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好想吃啊 我看见图上的炊具好精致啊 真是漂亮 好喜欢

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是啊,要花不少油,会不会太油凝了,样子是漂亮

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看着厨具很干净,看着鸡肉鲜亮的感觉,就想尝尝

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有点辣,不过看上去非常可口,用来配酒下饭应该是一道好菜

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最后一张图片看起来很不错,特别诱人看了就想吃吃看,吃饭也不错

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