西芹葡萄干) y* e  a' ^; \) M& F, H" d) U" \9 J

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主料：' u' @$ r* q+ j/ O1 h- H
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西芹" U, w; d+ j$ g9 M6 y2 ?1 [

- Z3 B4 F4 r9 i! K0 n" y" ?配料：花生酱，葡萄干
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做法步骤：: Q2 ?  }- c' ]0 k
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1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。& Z/ B- V' _3 X8 J4 _7 M- y. {
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2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。
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0 W5 x% D- x9 \3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。: _6 z! m( x9 x( t- I# u8 c# W

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4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。; n2 u! [- R; N" q! T' f8 F) Q
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摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。
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说明及备注：
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( b( \# e4 A0 v7 F7 |' \' W. b3 ~据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。
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[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。