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3 [* r. ?7 d& Q, ?, T9 Z烹制方法　
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! k- C; a+ ~$ B1 F: H2 b7 F6 a材料：鸡腿菇9 {$ u1 B8 ?6 H" ?$ u% E3 J  N3 ?
调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精
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1　鸡腿菇洗净，切成圆片。/ {# B3 z/ E* z& S

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) i; v: Q& Q& l6 W2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。
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2 ?- {, R/ e/ m5 r! U! `' L3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。: b0 g( W) j" U5 Z5 N8 P

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4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃