焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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6 U( W8 v9 r  ]% X) O难度：初级入门$ L8 q0 @) R- c
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人数：2人份
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口味：酸甜味2 |) Z, D1 a4 X, _* P

! n1 V0 _/ r4 x4 ]- q! c+ k) n& F4 ]准备时间：10分钟
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6 e' L1 k9 }2 u6 f# e烹饪时间：<15分钟; K0 ~7 H; H, D0 o1 K6 K# W

7 n, s+ ^$ r$ c5 x! d8 ?主料：干山楂15克
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1 s6 Q3 U8 N# K/ ^% E* \- e0 n辅料：桂皮3克姜15克1 r1 B4 y! ~) e) A' z7 C* p+ Y) y
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调料：红糖30克水适量' C7 D% z* m0 X  y+ m2 @4 |

' N1 G1 S' c; e7 v3 Y6 b& U焗山楂茶的做法1 n; E% B: T9 Q/ N/ ^3 y0 |9 \  D
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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- M+ I( w$ v$ T' l; r5 j4 g( d0 h, W2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮9 [% F- k, \. G( {1 n
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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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# D7 Z  C* U" R/ |% ]0 V% a: b% I8 k烹饪技巧* ?. y( ]. B# n$ m

! R1 \% u# z) t1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。- E2 U' E/ U8 @+ C
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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/ t5 A& v) ~2 Q. Q4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。