彩虹推推乐蛋糕的做法
2 i# d1 A+ J+ I
1.
0 W2 h$ [$ S8 V鸡蛋黄加细砂糖搅拌均匀,加入蜂蜜,搅拌均匀。筛入低筋面粉,翻版均匀,做成蛋黄糊
! v5 W" P: O9 w' Z
! g6 f' b. h" W
2.
4 d) ^ b+ S- ~/ {7 s: h6 h8 N# C! z
鸡蛋清加细砂糖打发,湿性干性发泡都可以,将蛋清和蛋黄翻拌均匀,不可画圈搅拌
/ Z* |0 O& T+ q
% w! ]- _7 L; Y; v0 G+ ~
3.
J1 b0 C# U+ \& T2 e
将混合好的面糊平均分成5份,要几种颜色就分几份,分别调入色素后翻拌均匀,分别倒入烤盘,因为位置不够了,所以还有一色另外烤了,放入烤箱中层,上下火160度,15分钟左右,注意看着火,毕竟每台烤箱都有它的脾气,取出晾凉备用,烤的中间准备些水果丁,备用
! W4 h* k+ D8 W. A! y. c" N7 @ _1 T, B
v$ N9 O7 }3 |4.
5 g# ]1 D0 @) E8 o. _- f9 ]: E2 m淡奶油加糖打发,装入裱花袋
9 T3 p& M [ Y- B$ ^
; x- B8 N& e7 c5.
" v( y. s# O5 \+ O
用推推乐的推杆印出模子,不一定就要一个颜色,可以双色一起印在一起,然后放一片蛋糕,挤一次奶油,如此重复,顶端可挤上奶油,也可放上水果,盖上盖子,贴上贴纸,大功告成
; [: c6 N% y: `5 v$ l% X, h