毛毛虎 2008-5-15 22:10
[05.15] Pizza的详细图解做法 让你在家也能做披萨哦[7P]
原料:黄油,MOZZARELLA芝士,番茄,洋葱,青椒,甜玉米,青豌豆,蘑菇,芦笋,萨拉米香肠。黄油,MOZZARELLA芝士,萨拉米香肠都可以在迈德龙买到,MOZZARELLA芝士拉丝效果好,用其他可能会拉不出丝来。番茄,洋葱,青椒切成适当的大小。面粉,酵母,白砂糖,盐,番茄酱。
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做法:
1、将面粉300克左右(2个9寸皮萨的量),糖2小勺,盐1小勺,酵母1.5小勺,黄油20克融化,加适量水和成面团,加盖放置2小时,等面团发起。
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2、将发好的面团分成2份,擀成面饼,边缘厚一点,用叉子在面饼上扎孔,防止烤制后面饼拱起,放入烤炉烤。
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3、在面饼上涂上番茄酱,洋葱,和一些芝士。
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4、将材料逐步放上去,我做了2种口味,忘了买菠萝罐头,否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁,三文鱼什么的,我想大家在毕生可都吃过了吧。
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5、放烤箱烤10多分钟,自己把握时间。
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6、好吃呀。
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tallman 2008-5-18 02:06
正点的美食,不过自己做的话还是有点困难,很难发酵,烘烤时间也不是很好掌握,看来厨艺还要继续修炼
8789029 2008-5-18 09:32
披萨在家自己做吃起来没那个气氛,不过嘿嘿可以省不少钱,谢谢楼主提供方法!
tristan@y 2008-5-18 12:56
对披萨个人不是很喜欢,纯进来支持楼主一下!
LibraScorpio 2008-5-18 21:11
简单明了 偶也能学 3Q 不过偶作的话 不会放那么多料 貌似腻了点
qqaaww 2008-5-19 17:10
楼主你用料很足哦,还真的是厉害呢,在家里也做得了这个,不错哦
pw0325 2008-5-20 07:43
好像跟必胜客的差不多哦.不过我家没有烤箱,不然可以自己做了
werger 2008-5-20 21:49
工序太复杂!!!!!!!!!!!!还是葱花饼好烙!!!!!!!嘿嘿!!!!!!!!
fallinnight 2008-5-25 14:33
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YYH15552 2008-6-3 15:23
原来做法这么简单,我是相当爱吃哦.
可惜我家附近没有迈德龙,考虑从网上把MOZZARELLA芝士邮购回来再做,谢谢楼主!
manner 2008-6-3 18:17
做法还是有点复杂啊,算了,想吃的时候还是去店里吃吧
bg3mgr 2008-6-5 22:02
楼主对披萨的做法介绍的很详细,回去自己做一次试试。
haila2001 2008-6-6 10:19
看的我嘴馋了,刚吃完感觉又饿了,嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋
看的我嘴馋了,刚吃完感觉又饿了,嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋
gm77329 2008-6-8 16:20
以前我也做过 不过没有芝士 效果不太理想
谢谢楼主分享