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虎皮鸡爪

大家都在饭店吃过，确实很好吃，其实也很好做，今天就给大家共享一下制作过程。
Kz"W8B7s4D7x 一、鸡爪洗净沥干。
gn,CiR@-d w`:[ [img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200606/20060616123211304.jpg[/img]
z:i_.{&h{E 二、白砂糖两勺,熬成焦糖色p T
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[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200606/20060616123244343.jpg[/img](GK!U*@e.S
三、淋在鸡爪上,迅速拌匀upUV:z2b
[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200606/20060616123252707.jpg[/img]
1z)\@EJ Lxh 四、油烧热,把鸡爪放下去炸至金黄
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五、炸好的鸡爪，是不是很诱人啊，别忙吃，还有呢F$v;Jx#W;]O~
[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200606/20060616123311857.jpg[/img]
uwOmwq 六、炸好的鸡爪放水盖没,加盐,味精,八角,桂皮,吃辣的放豆豉和辣椒,我吃甜,放的糖,小火煮半小时
_+HZ+uhGiqq [img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200606/20060616123319207.jpg[/img]MbX6]un#b`
七、成品出锅！好了，品尝一下吧。呵呵-r8e!W-\/Jd)y
[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200606/20060616123327242.jpg[/img]

顶，看上去就让人口水直流！！！
{^3bkJC _ 周末马上行动。o/SV|2|3Sp
现在网站内容越来越丰富了嘛，支持！！！

不错，回家叫我老婆也学学

从成色来看确实不错呀。

不错啊%g@4g`!xF!Y%|
不过为什么要放糖？不甜不咸的

这是我最想学的菜, 老婆最爱吃

口水哈喇子流一地了!!

就着啤酒，啃着鸡爪。爽

题目是虎皮鸡爪
*L0|DU$WjM 但是内容根本就没有过油炸出虎皮的经过啊！

放糖就是着色啊~不放糖炸不黄的