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酱焖黄鱼[1P]

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(yJ`8oR 原料： 黄花鱼1条，蒜蓉辣酱半袋 ;o7R1M6ER'zxc


J:i v7R/M xZl| 调料： 面酱1大匙，酒1小匙，大料1瓣，高汤、姜汁、醋适量 evN"P9e HtUp)E
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做法 D/YTh\!y,B4RY

/z/em3`'H6f^)h 1、黄花鱼去鳞，剖洗干净，沥干水分加少许盐在表面抹匀。 rv\-q7VrC
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2、炒锅中加油3大匙，烧七成热时下面酱、姜汁、酒、蒜蓉辣酱和大料翻炒，爆出香味后下入高汤。
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3、高汤煮沸后，放黄鱼、醋少许用慢火焖熟，捞出大料，汤收浓汁后装盘即可。

烧七成热时下面酱、姜汁、酒、蒜蓉辣酱和大料翻炒，爆出香味后下入高汤,问一下要不要大火啊 ？

我都用辣酱炒，就像街边的炒海鲜。
6G9Nyto0nE"p%Q 辣酱用的是李锦记的豆豉香辣酱，建议大家也去试试。

可以试试啊，
.{(fl&T?#SDI 楼主配上图片就好了，支持！

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要是还想详细的介绍就好了～！看着模糊～！！！！！！！！！