emwe 2008-6-10 14:21
DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[7P]
[img=500,750]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910003274.jpg[/img]$Zl2Sx H _+f6v8w%j
材料：鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯
.D;db5m"lH x
做法：1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；
*U9k zD5s:B
[img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910012144.jpg[/img]*V^e![5_9@ [8I&b
2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；7{g c0F*YP
[img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910010102.jpg[/img]@st M:B!k lZ
3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；
U b"q't5LdD0]U8{QE
[img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910014120.jpg[/img]u D"z;pU3xO@z8X
4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；C%R(r,I#X
[img=500,350]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910015181.jpg[/img] u:jf:f A:V
R
5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。
3Yvj}$T,j3f
[img=500,750]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910020876.jpg[/img]
'B)T?l]"W`0rS8cH
搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。
mK
l(t
a? c }
[img=500,750]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052910023456.jpg[/img]
wang10000 2008-6-10 18:16
我还没有吃饭呢，真是越看越饥渴，:cry
火女 2008-6-22 18:31
极品鸭子腿啊 在饭店看到过 也吃过 就是不知道怎么做 真的太感谢了
yangyanhao 2008-6-25 19:54
光看图片就有食欲，不过这难道是道甜食？看到最后都没放盐啊。
liu146qq 2008-6-26 14:01
我可以 很肯定的说 没熟 而且咬不动 肉皮可以扯半尺长而不断大家 信不:smoke :sweat
中国人 2008-6-29 11:32
DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[估计可能比北京烤鸭还要好吃哦。`
在线客服(1)