tttam 2008-6-12 09:09
开胃蒸田鸡
原料：,}g*P v#h.}1w o
鲜田鸡150克，剁辣椒30克，姜、葱各10克。调料：花生油10克，味精10克，生粉10克，胡椒粉少许。
i7w Z(g Qj
Yc4V`3L
制法：]%Ts3Y4cu
1、田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花。`&~x/@k]2_:_
T R E _(v
2、将田鸡加入剁辣椒，味精，生粉，姜米拌匀，摆入碟内。
!j w9t?_cS/`/H
)U\&x Dag `
3、蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出。放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。
#A*|q:n YxP
m6O.d8s _0N/_V
烹饪要点：
W7V'@oG
z$\:_
y
田鸡要新鲜，不宜进冰箱，否则口味不佳。
yk791 2008-6-12 10:22
说实话田鸡还是很好吃的，不过现在是保护动物啊。sD1{(dIv
被逮了就惨了！:s_1:
在线客服(1)