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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉2@|+vX'n
原料;\YLY^`1GS8U
牛肉200克。
%{}|'rSu@3D 洋葱1个。小辣椒5个。 RSr't4@+rUm
植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。2zM^[-h$v
做法 ;
&P5X-Z_W.k 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。
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P!Ycw#l 牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。,GeA!WL_
往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。
,E5p6wP&Np M1MTz 要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。