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美味食譜:烤蕃茄 豆腐青醬

[size=4]焗烤蕃茄豆腐青醬
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【做　 法】
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1.蕃茄切成三片，再與調味料A拌勻，放入熱鍋中煎熟。,h[1~Q;IIr.{

p Mu9F#A!S3RenF 2.在烤盤上放入作法1的蕃茄片及切成片狀的芙蓉豆腐、起士片，放入已預熱好的烤箱中，以150℃烤約1分鐘至金黃色即取出。^ l Y-^3vd

3G^:DxnBR6Zu0A:h2c5q 3.先把調味料B拌勻放入盤中，再放入作法2烤好的蕃茄豆腐，最後擺上九層塔及核桃裝飾即可。
+W$w4w6r?9l$c 【備　註】
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$jd_ WfV7A8KG g 製作時間5分鐘 @C,j V yq
香甜羅勒葉製成的青醬，口感清爽，香氣濃烈，與豆腐一起搭配製成輕食料理，非常爽口而不膩，此外記得青醬調好後不要再一直加熱，以免油水分離。 [|@].[cT
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【材　 料】 E#{3X~R$Q#U#`

5jN z|f-S-l 蕃茄 30公克 |
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芙蓉豆腐 30公克 w)fKu!Fyp? o I
起士 3片
UI;{!a5B)H#z4S 九層塔葉 1片
&`r*o l~$v#N 核桃 2粒
H%_;CX]/c8A6B 【調 味 料】
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A.蛋汁 15公克 1{!k
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鹽 1/4茶匙 gX4F2w.ug2Q9[
麵粉 1/2茶匙
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Td B.青醬 1/2茶匙 k eXi*T+R I6qc]
白酒 1大匙
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烤番茄还是第一次听说呀，这个想想估计味道不怎么样的

烤番茄豆腐?呵呵,今天算是长见识了!青醬是什么醬?

回复 1楼 的帖子

有点中西结合地味道啊  青酱是什么？没吃过