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3分钟美食DIY—手撕圆白菜 [1P]

[size=14px][align=center][b][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1220/20071220102111459.jpg[/img]e GoIi?9Oft
[size=3]手撕圆白菜[/size][/b][/align][b][size=3]烹饪材料[/size][/b]
ao/MJ;pZ{.T [size=3][color=#ff0000]　[/color][color=#000000]　原料：[/color]圆白菜1颗（约500克）、干红辣椒6根、大蒜2瓣 [/size]!~ B9d]I&G
[size=3][color=#ff0000]　　[/color][color=#220000]调料：[/color]料酒1汤匙（15ｍｌ）、米醋1汤匙（15ｍｌ）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）　　 [/size]&Z'Z3I7mI
[size=3][b]做法：[/b] [/size]
K _FDFe [size=3]　　1、圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。 [/size]
E C D)e.{o8mwH [size=3]　　2、锅烧热后倒入油，待油5成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。[/size] Z3S?c[j}X*`[
[size=16px][font=Verdana][b]TS:[/b][/font]
.s1o},R[-BW/_e6_ [font=Verdana]      1、将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈。[/font]9vR Iyk1k'DQc*M2w4~
[font=Verdana]      2、圆白菜在这里季节，1斤1块5左右，很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。[/font]7I
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颜色做的不错不过我觉得应该放点五花肉或者焙根肉一起炒会更香