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鲜虾番茄凉汤

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搞了很多的凉粥，大热天的，再来个凉汤。不过，没有长西餐胃的，这个汤，还是趁着热喝更为舒服。当然，凉着喝，别有风情，重要是，热量不高，比较健康爽口。1r/{_Q3B AI;?
目前，懒得写废话了，看下午有没有精神。
;].|~e u \,e 热哦。
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U(X:Fg6cJp/B-F ·水里加一点点酒，一片姜、一段葱，煮开后，把虾放入烫熟即捞出。
@^\iZ$c ·芹菜洗净切小段。
)\2NbbpJnh1W ·番茄，顶部轻轻用刀划个十字。用开水烫下，把皮剥去，切块，放入搅拌机打成汁。或者，加一点点水放锅里慢慢煮成汁。
(v&ie5F4THBb ·番茄汁倒入锅中加热，加一些酸奶油或者鲜奶油，也可以兑些牛奶，只是口味稍逊。然后放入芹菜。撒入白胡椒粉、盐、干香草碎，鸡粉，一点点糖，小火煮开至芹菜熟。
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E ·把虾放入汤中即可。
R#X'N%C ~k ·热着也能喝，还能放冰箱里，凉着喝。*b^x2TC0nm.O u*l

qh yK[p:F9B [img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000529[/img]

不敢喝凉的，会虾腥虾腥的吧？可怜的老外们，汤还热着的时候都干吗去了？

有点像西餐的汤，做出来应该是浓香型的，我喜欢