笑傲人生 2008-8-7 10:13
养眼蛋糕自制攻略
面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
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调料：
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油(1/2汤匙)
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第一步'V ` gU1O
1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。
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第二步(hD
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2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。
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第三步%Nw7qGR Yg
3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。\j9['~kn7h
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第四步C{^amAVb c+k
4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。m S(Z/d.G3g0}
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第五步
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5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。7d-jt2s^wX
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第六步"l/h^ A(p4P0y)w8}
6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。
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成品
lu8503 2008-8-8 00:18
真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。:excellence
zhentou521 2008-8-8 09:25
是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!:excellence
flyltt 2008-8-8 13:17
楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的
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