查看完整版本: 韩国宴客DIY之--涼拌乌贼 [6P]

韩国宴客DIY之--涼拌乌贼 [6P]

[align=center][color=sienna][size=4][font=黑体]韩国宴客DIY之--涼拌烏賊[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6985_1.jpg[/img][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　難易度:中 料理時間:20分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)103Kcal [/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6985_2.jpg[/img][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　主材料[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　烏賊一張,蘿蔔50g,洋蔥1/4個[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　蔥1/4根,青辣椒1/2根,清酒1大匙[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　副材料[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　調味料-辣椒醬2大匙,辣椒粉1小匙[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　料酒1大匙,梨子汁2大匙,醋1大匙[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　糖1/2大匙,料理糖1/2大匙,芝麻油1小匙[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　蒜末1/2小匙,芝麻少許[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　甜醋水-砂糖1大匙,食用醋1/2大匙,鹽1/2小匙 [/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6985_3.jpg[/img][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　01.準備材料[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　將蘿蔔切成手指大小的薄片[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　把洋蔥搗碎,蔥和辣椒切成小片[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　用甜醋水醃蘿蔔和洋蔥後去水[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6985_4.jpg[/img][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　02.燙烏賊[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　把烏賊從內側眼睛部分開始切開[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　切成與蘿蔔同樣大小[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　在煮開的水裡倒入清酒燙過.[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6985_5.jpg[/img][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　03.調味[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　把煮好的烏賊和蔬菜放入碗中[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　加入佐料攪拌[/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6985_6.jpg[/img][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体][/font][/size][/color]
[color=sienna][size=4][font=黑体]　　04.完成[/font][/size][/color][/align]

就会裹辣酱，没别的，也不会吃别的味道的东西，太单调了

改天我也试试这个，看起来就有食欲啊，楼主韩国人？

还是第一次看到这样的吃法啊！  不过味道一定很好啊！值得一试！

我感觉跟2楼差不多，韩式料理还真就是反复的那几种口味，除了裹辣酱就是用辣酱拌，不过好的辣酱口味还真不错

看着要流口水了，特别是第一幅图，那乌贼分明是带辣的，喜欢！

我真服了你了，看这么漂亮的凉扮，我也都想吃了

新鲜的小乌贼在市场上不是常有,不过看了楼主的图片拍得很诱人,改天可以拿这个做给朋友们尝尝! 哈哈,拿别人练手儿是我的乐趣!

韩国人做菜放的油非常少,基本看不到油腥,所以除了韩国烤肉还对点胃口,其他的就很难提得起兴趣了.
话说有个韩国朋友在我这的超市看到10斤装的鲁花还一度震惊的这一桶油够他们全家5口人吃一年了.要是换了我家,3个人2个月就没一桶了.

怎么乌贼看起来更生的似的，不过酱包还不错，看起来调味还可以。

一看这个,我就留口水了.

我最喜欢吃这个了,我想保证很爽,

我们这边是蘸芥末或蘸小米辣，超爽！！！！！！！！！！！！！！！！

乌贼本来味道就不错，配上辣椒的凉拌味道应该会很好。

看起来就很棒，我要吃，哪儿有吃啊，有没有做法之类的

看起来是挺好吃的样子.不过,我吃过韩国料理,真难吃,所以不能只看外表,还是要吃下才知道好不好!

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

日本菜里也有这个，是那种红红的小乌贼，这个菜是大乌贼切碎的吧