奇安特 2008-8-20 19:19
香芒雪糕
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材料:鲜奶500ml,芒果数个(越多越好),砂糖50g,粟粉2大匙
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1.把芒果去皮起肉打烂。
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2.250ml鲜奶加粟粉拌匀倒进锅内用细米边搅边煮,煮到成糊妆待冻。 n#f(\0v0C5F]N
3.250ml鲜奶加砂糖用电打蛋机打到起泡,加入芒果和奶糊蓉继续打,大约十分钟,成细致泡沫。
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4。倒入容器,放入急冻,每小时取出搅拌一下阻止结冰块,重复三、四次至完成。